PECTINA DI MELE IN POLVERE | PECTINA DI MELA | GELIFICANTE NATURALE
100% Pectina Di Mele Da Pura Fibra Di Mela
La pectina di mele è un eccellente agente gelificante, perfetto per la preparazione di marmellate, gelatine e confetture.
I Vantaggi Della Pectina Di Mele:
- Vegana
- Vegetariana
- Senza glutine e
- Senza proteine del latte vaccino
- Senza alcol
- A base puramente vegetale
- Senza additivi
- Molto ben tollerato
- Naturale e a basso contenuto calorico
- Facile da elaborare
- Senza zucchero
Ecco come funziona la pectina di mele come gelificante
La pectina di mela è un gelificante vegano a basso contenuto calorico
La pectina di mele è solo uno dei tanti agenti gelificanti. Scoprite perché la pectina di mele è così popolare e quali sono le sue proprietà positive.
La pectina di mele è disponibile in polvere e in forma liquida. Anche il normale zucchero gelificante contiene pectina di mele, che potete utilizzare per preparare gelatine e marmellate.
Risparmiare calorie con la pectina di mele
Volete evitare lo zucchero nella vostra crema spalmabile o la preferite meno dolce? Sebbene lo zucchero gelificante sia facile e pratico da usare, non si può semplicemente ridurne la quantità se si desidera una crema meno dolce. In tal caso mancherebbe la quantità corrispondente di gelificante. Si possono risparmiare più calorie se si miscela il proprio zucchero gelificante e lo si sostituisce, ad esempio, con lo zucchero semolato Eritritolo + Stevia.
Il dolcificante cristallizzato ha il vantaggio di poter essere utilizzato 1:1 come lo zucchero e di sostituire lo zucchero 1:1 senza calorie.
La seguente è una semplice regola che può essere utilizzata come guida per la quantità necessaria:
Sono necessari 15 grammi di pectina di mele in polvere per chilogrammo di frutta.
Affinché la pectina gelifichi, è necessario aggiungere zucchero o dolcificante. Tuttavia, è possibile regolare la quantità di zucchero o di sostituto dello zucchero in base ai propri gusti. L'uso della pectina di mele non presenta problemi di salute. Non ci sono restrizioni sulla quantità massima. Alcuni studi suggeriscono che la pectina può migliorare la salute in diversi modi. La pectina viene estratta dalle mele o dagli agrumi ed è una fibra solubile. La pectina è eccellente e poco costosa per disintossicare l'organismo.
Grazie alle sue fibre, la pectina non solo fa aumentare più lentamente i livelli di zucchero nel sangue, ma abbassa anche i livelli di colesterolo. In questo modo ci si sazia più a lungo.
Pectina di mele in polvere: Pectina (E 440) Fornisce la consistenza desiderata nella produzione di gelatine, marmellate, confetture, gelati, glasse per torte e molto altro.
La pectina di mele è molto ben tollerata: ideale per molte diete come la KETO, la low carb, la vegana. È puramente vegetale e priva di lievito, glutine, lattosio, noci, sedano, proteine della soia e grano.
È un gelificante naturale e a basso contenuto calorico: senza conservanti e additivi indesiderati.
Facile da usare: La pectina di mele gelifica molto rapidamente ed è molto facile da usare. Per preparare gelatine, marmellate e confetture, utilizzare circa 15 g di pectina di mele per 1 kg di frutta.
Ideale per preparare marmellate a ridotto contenuto di zucchero. Gelifica anche quando si sostituisce lo zucchero con sostituti dello zucchero o con edulcoranti, poiché gelifica indipendentemente dallo zucchero.
Divertitevi a preparare le vostre marmellate e confetture.
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