Stevia Verde em Pó | Folhas de Stevia em Pó | Folha de estévia | Finamente moídas da planta Stevia rebaudiana | Sem aditivos
Ao contrário dos edulcorantes artificiais, a Stevia é obtida a partir das folhas da planta Stevia. É facilmente reconhecível pela sua cor verde caraterística. A composição da estévia inclui hidratos de carbono, proteínas, fibras e minerais como o potássio, o cálcio, o magnésio, o zinco e o ferro. Esta variante de estévia é a forma não tratada e é utilizada como adoçante natural há séculos.
A utilização de Stevia em vez de açúcar normal oferece inúmeros benefícios para a perda de peso. A Stevia tem um teor calórico de zero e um índice glicémico de zero.
Para produzir Stevia em pó, as folhas da planta de Stevia são colhidas e secas a baixas temperaturas. As folhas são depois finamente moídas para obter uma matéria-prima de origem vegetal.
Pó verde finamente moído feito a partir das folhas secas da planta Stevia rebaudiana. O pó não contém aditivos e é ideal para adoçar muesli, batidos, molhos, molhos e muito mais. A doçura natural das folhas de Stevia é equilibrada em termos de sabor e provém do cultivo orgânico. O produto é isento de glúten, cru, vegan e sem adição de açúcar, um adoçante natural que também é utilizado na produção de extratos de estévia e extratos líquidos.
O que se pode fazer com as folhas de Stevia?
Para além das aplicações culinárias, as folhas de Stevia moídas são também utilizadas em cosméticos. São valorizadas pelas suas propriedades naturais positivas em cremes para a pele e produtos de cuidados dentários. Os ingredientes de baixo teor calórico da planta Stevia rebaudiana, também conhecida como erva doce ou folha doce, contêm muitas substâncias vegetais secundárias valiosas.
Utilização cosmética
Na cosmética para a pele, as folhas de Stevia moídas são utilizadas para fazer cremes, enquanto na cosmética dentária são utilizadas em pastas de dentes e elixires bucais. As propriedades naturais do pó de Stevia fazem dele uma escolha popular para produtos cosméticos.
Utilização em bebidas à base de chá
As folhas de Stevia moídas são também utilizadas como adoçante natural e aditivo de sabor em bebidas de chá e misturas de chá. Com um poder adoçante 30 a 40 vezes superior ao do açúcar, são apreciadas em chás de ervas, chás pretos e no tradicional chá mate. É de notar que as folhas secas não são solúveis em água e devem ser utilizadas num saquinho de chá ou num coador de chá juntamente com as folhas de chá.
Planta medicinal na América Latina
Na América Latina, as folhas de Stevia são também utilizadas como planta medicinal. O produto natural provém de um cultivo com controlo de resíduos em Espanha ou no Paraguai, o país de origem da planta Stevia. A primeira seleção garante uma qualidade particularmente elevada, e as folhas são secas suavemente sem aditivos.
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:
Folhas de Stevia moídas | Moagem extrafina | Pó de folhas de Stevia verde.
Nome do produto: Stevia rebaudiana, folhas moídas
Ingredientes: Adoçante: Pó de folha de Estévia verde, esteviosídeo de Estévia
Qualidade: Qualidade superior a partir das melhores matérias-primas e cultivo orgânico. Moagem extrafina: tamanho das partículas 80% < 250 µm
Origem: Espanha, qualidade superior absoluta
Fabricado: Processado na Alemanha de acordo com a norma IFS, GMP.
Condições de Conservação: Conservar em local fresco, seco e protegido da luz.
Embalagem: Saco de vácuo
Sabor: Doce - sabor típico da Stevia
Poder adoçante: Aprox. 30 em comparação com o açúcar doméstico (sacarose)
Sugestões de utilização: Universalmente aplicável na cozinha como adoçante natural para utilização em bebidas de chá, líquidos e como ingrediente adoçante e aromatizante. Apenas uma pequena quantidade é necessária para adoçar. Quantidade recomendada: cerca de 3%.
Conselhos de dosagem: 1 grama de folhas moídas de Stevia (0 calorias) é equivalente a 30 gramas de açúcar (1200 calorias).
Conselhos para diabéticos: Índice Glicémico: 0
Todos os ingredientes são de origem natural da planta Stevia e sem aditivos.
UMA EMBALAGEM | 100G CORRESPONDE AO PODER ADOÇANTE DE APROX. 3 KG DE AÇÚCAR
Tabela Nutricional
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Declaração Nutricional Valores Médios
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Por
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Por Porção
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GDA
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Stevia-pura® Pó De Folhas De Stevia Verde
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100g
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0,1g
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Por 0,1g
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GDA*
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Energia
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0 kJ (0 kcal)
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0 kJ (0 kcal)
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0,00%
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2000 kcal
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Proteína
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0,0 g
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0,0 g
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50 g
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Hidratos de carbono
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2,0 g
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0,0 g
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270 g
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dos quais açúcar
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0,0 g
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0,00%
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Lípidos
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0,0 g
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0,0 g
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0,00%
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70 g
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dos quais saturados
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0,0 g
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0,0 g
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0,00%
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0,0 g
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Fibra
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Sal
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0,0 g
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0,00%
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0,0 g
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* Diretriz baseada numa dieta de 8400 kJ/2000 kcal de ingestão diária de um adulto médio.
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OS PÓS DE FOLHAS DE STEVIA VERDE DE STEVIA-PURA® SÃO SEMPRE PRODUZIDOS SEM ESTES INGREDIENTES:
Aromas, dextrose, frutose, glucose, lactose, sorbitol, açúcar e sem edulcorantes artificiais: aspartame, acessulfame, maltodextrina, sacarina, ciclamato ou sucralose.
Folhas de Stevia moídas | Moagem extrafina | Pó de folhas de Stevia verde
Como podem ser utilizadas as folhas de Stevia moídas?
As folhas de Stevia moídas são frequentemente utilizadas como adoçante natural, uma vez que contêm compostos que têm um sabor doce, mas não afetam os níveis de açúcar no sangue. Aqui estão algumas formas de utilização das folhas de Stevia moídas.
Sugestões de utilização:
Adoçar bebidas: adicione uma pequena quantidade de folhas de Stevia moídas ao chá, café, limonada ou outras bebidas para as adoçar.
Cozinhar: Usa as folhas de Stevia moídas como substituto do açúcar em receitas de pastelaria. Uma vez que a estévia é muito doce, só precisa de uma pequena quantidade em comparação com o açúcar normal. No entanto, experimente com cuidado, uma vez que demasiada estévia pode deixar um sabor amargo.
Batidos e iogurtes: Ao preparar batidos ou iogurtes, pode utilizar folhas de Stevia moídas para os adoçar sem adicionar açúcar extra.
Muesli e papas de aveia: Polvilhe uma pitada de folhas de estévia moídas sobre o seu muesli ou papas de aveia para os adoçar.
Sobremesas: Utilize folhas de estévia moídas em receitas de sobremesas como pudins, sorvetes ou molhos para realçar o sabor doce.
Compotas e marmeladas: Ao fazer compotas ou marmeladas caseiras, pode usar folhas de estévia moídas para as adoçar em vez de adicionar grandes quantidades de açúcar.
Fruta em conserva: Se estiver a conservar fruta, pode utilizar folhas de Stevia moídas para dar um sabor doce à fruta.
Pratos de cereais: As folhas de Stevia moídas também podem substituir o açúcar em pratos como pudim de arroz ou papas de sêmola.
Tenha em atenção que a estévia é muito doce, pelo que só deve ser utilizada em pequenas quantidades. Por isso, é aconselhável seguir exatamente as recomendações de dosagem na embalagem ou descobrir por tentativa e erro a quantidade necessária para atingir o nível de doçura desejado. É de notar também que algumas pessoas podem achar o sabor da estévia ligeiramente amargo.
Note-se que as folhas de estévia moídas não são solúveis em água e são mais leves do que a água. Por conseguinte, flutua nos líquidos e deve ser utilizada numa saqueta de chá ou num coador de chá juntamente com as folhas de chá. Quantidade recomendada: cerca de 3%.
Nota de dosagem: 1 grama de folhas de Stevia moídas (0 calorias) é equivalente a 30 gramas de açúcar (1200 calorias)
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